随着时代的发展、技术的进步、消费不断升级的同时市场也不断呈现品质化需求趋势。新消费时代已然到来，“消费升级”与“生命健康”正成为大众核心关注的领域。燕窝作为传统滋补食品中的“王者”，从古至今都备受青睐，经历了多次变革后，燕窝已经以“鲜炖燕窝”的姿态成为了更多人的选择，小仙炖作为精品鲜炖燕窝的代表，已然成为“现象级”养生品牌。
每一个行业与品牌的破圈，都离不开对于市场与消费人群的精准洞察。
食品健康行业也是如此。消费者在购买前，不仅注重产品本身的功能满足，而且更注重产品口感、品质、体验以及安全健康等因素，想要追求极致的性价比、更好的服务和更有个性的设计。
例如百年老字号东阿阿胶，主动贴近消费者的需求，以便利化、便捷化、时尚化为目标，推出“健康小金条”东阿阿胶粉、阿胶珠、红胶膏颜等一系列新品。搭配新品的“阿胶+”新吃法，也成功植入现代年轻人生活方。传统滋补品在达到滋补效果的同时，也满足消费者味蕾的享受，带来身心的幸福感。
在鲜炖燕窝出现前，以往市场上主要以干燕窝和即食燕窝为主，面对干燕窝消费者却面临不会选、不会炖、耗时长等难题而从干燕窝制品衍生出来的即食燕窝，虽然能够满足免炖开盖即食的需求，但随着消费者意识的提升，如今的消费者对于“新鲜”“营养”的燕窝需求不断加大，而鲜炖燕窝品类的出现，正是满足了消费者变化的需求。
小仙炖的创始人林小仙因为自己本身也是深度燕窝滋补用户，在洞察到人们对于食用燕窝存在痛点、消费者有着想要更加新鲜营养、好吃便捷又安心的燕窝产品的真实需求，最终下定决心在燕窝行业开展一次新的变革，因此诞生了如今原料只含燕窝、冰糖、水，15天保质，每周冷鲜配送的鲜炖燕窝新品类。
在工艺设备上，创新鲜炖燕窝工艺，并获得十项专利，360°旋转180次水雾炖煮技术，既保证炖煮过程中营养不流失，又诞生出润滑Q弹的口感、燕丝丰盈的小仙炖鲜炖燕窝。
小仙炖鲜炖燕窝用上乘的原料以创新的工艺达到高品质，再依托如今先进的互联网、冷链物流，做到下单鲜炖，全程冷鲜配送，最快次日可达的物流效率，构建起“鲜炖燕窝服务网络”，让用户到手的鲜炖燕窝，达到跟自己买干燕窝回家炖煮般的新鲜程度。
如今，小仙炖鲜炖燕窝，可谓已经成为主流高端人群离不开的滋补佳品，掀起了“鲜炖燕窝”时代的滋补热潮，成为“现象级”的养生品牌。
