说到澳洲食品，通常都会被挂上“有机”、“健康”等标签。总的来说，在不少外国人心中，澳洲=健康。
在澳洲本土，也有大批崇尚健康饮食的人。这本来没什么问题，但其中一些极端者认为，通过“食疗”就可以解决所有的健康问题。也正因为这种思想的蔓延，曾引发了多起悲剧。
网红食谱：使用后身亡
最近，在网红成群的Instagram上，有一种“不喝水”食谱正在走红网络。
不少“健康博主”都在推广这种新型“健康食谱”——‘干禁食’（dry fasting）”。他们认为这既健康，又能保持好身材。
包括来自巴厘岛的Sophie Partik，她在Instagram上的粉丝超过6万，她告诉自己并不反对喝水，但“我们如何喝水才是关键”。
Sophie Partik（图源：《先驱太阳报》）
报道称，Partik曾经四个月没有喝水，而是靠挤柠檬汁、橙汁、冰沙和“高水分水果”维持生命。
另一名推崇这种饮食方式的网红是Alise ‘Mango’，她在去年的一篇帖子中说，她已经将近两天没有喝过一滴水了，但依然觉得“能量满满”。
Alise ‘Mango’（图源：《先驱太阳报》）
大量跟风的粉丝纷纷效仿：不喝水，只通过水果和蔬菜“摄入”每天的水分。但是今年年初，一位俄罗斯模特因为尝试了这种看着很新潮的食谱后，不幸身亡。
至此，这种所谓的网红食谱引起了广泛争议。
近日，澳洲健身教练和营养师猛烈抨击了Instagram网红倡导的“不喝水”食谱，因为这种饮食可能带来致命的后果。
墨尔本健身房老板Fred Liberatore指责这种饮食方式“非常、非常危险”。
Liberatore表示，他注意到社交媒体上“有很多人在推广‘干禁食’（dry fasting）”。
Fred Liberatore（图片来源：《先驱太阳报》）
他说：“Instagram上的标签显示，大约有1.9万人正在进行干禁食。”
Liberatore表示，一些健美运动员用“不喝水”来打造“肌肉感的外形”，但不适用于一般人。
Liberatore在墨尔本Malvern East区经营着一家健身房。他表示，他主张客户禁食，但不能超过24小时，而且必须喝水。
“禁食只需要你的时间和信仰，但这种干禁食是另一个层面，所以这真的很令人担忧。”
澳洲营养学家Joel Feren也表示，他对一些网红推广干禁食感到担忧，因为这“特别危险”。这些风险包括脱水、便秘、情绪和睡眠不良以及肾脏损害。
他说：“仅仅因为某人上了电视真人秀或好莱坞大片，但并不意味着他们就能成为健康和营养方面的专家。一定要去找有资格的执业营养师。”
澳洲畅销书：食疗治好了癌症？
其实，以上类似的案例还有不少。
墨尔本女子Belle Gibson在2013年因在社交网络宣称自己曾患脑癌，后借助健康生活方式击败病魔，一跃成为网红，拥有了数十万忠实粉丝。
同年借助人气出版食疗书籍《The Whole Pantry》和一个手机app，并承诺将出书所得的30万澳元捐赠至慈善机构。
在书中，她介绍了大约８０种食疗“秘方”。她的“抗癌”奇迹引起《时尚》《时装》等时尚杂志的注意，苹果公司和出版社还联手将她的书打造成一个多媒体国际品牌。
Belle Gibson早先声称自己患有脑癌，各种主流的治疗方式都不管用，最后她通过只吃有机食品从成功抗癌。她宣称“不需要经过传统的化疗和医学手段，就可以治愈脑癌。”
而2015年，她的一系列谎言开始被戳穿。先是有媒体曝出她的捐款承诺没有兑现，后是友人通过媒体质疑她的癌症诊断真实性。Belle Gibson本人在各方压力和质疑之下，在接受澳大利亚《女士周刊》采访时承认，她罹患癌症的诊断是假的。
Belle Gibson
维州消费者事务部（CAV）于2016年6月对Gibson及其公司Inkerman Road Nominees提出了民事诉讼，指控Gibson从事误导性或欺骗性的商业活动。
最后，澳洲联邦法院对Gibson做出判决，Gibson因5次违反澳洲消费者保护法，被罚款41万澳元。
这是一件十分荒唐的事，一个人竟然能够伪造一段生病的经历，大肆行骗。《悉尼先驱导报》称，Gibson的行为性质非常恶劣，欺骗的是弱势群体，利用人们的善心作恶，让病患放弃传统疗法，转而通过所谓的“食疗”来医治癌症等疾病。
“说好听点，她给了弱势人群错误的希望；说不好听，她把长期患病的人骗离了接受正常治疗的轨道。”
素食父母：害惨女儿
澳洲有大量的素食主义者，大家选择素食，各有各的理由，有的事健康，有的是信仰。大部分素食者认为，吃素是一件健康且道德的事。
