谁能拒绝炎炎夏日里的一杯汽水，或是凛冽冬日里的一杯热饮呢？从饮料市场的长盛不衰不难看出，很多人还是拒绝不了这份舌尖上流动的诱惑。
人们对“肥宅快乐水”的难以割舍也让不少饮品试图在资本市场绽放第二春。最近，不少老牌饮品就扎堆打算上市。
资料图：北冰洋。 中新社发 富田 摄
“国产快乐水”卷土重来
去年年底，一则红星+北冰洋+义利要“打包”上市的消息传来，85岁高龄的北冰洋欲借壳大豪科技奔赴资本市场。
“在上市后得到资金支持，更有利于老品牌的体制创新和市场开发，从区域品牌走向全国品牌。”清华大学品牌营销研究院孙巍曾对媒体表示。
这个从街头巷尾小店发家、扎根于特定区域民众记忆中的老品牌，看似大踏步“追赶潮流”，其实是在拼命弥补“失去的那些年”。
在上世纪80、90年代，说到汽水之王，可乐、雪碧、芬达这些现在我们耳熟能详的汽水，在北冰洋面前，只能说“都是弟弟”。
北冰洋当年有多风光呢？在1983年的第一届春晚上，台下嘉宾的面前都摆着一瓶北冰洋。
有报道称，1985年至1988年三年时间里，一瓶一毛钱左右的北冰洋，创造了1亿元的产值，利润高达1300万元。在当时的生活水平下，称得上是名副其实的“国产汽水之王”。
“王位”的失去开始于1994年，中国企业掀起合资潮，北冰洋也和百事可乐合资。与此同时，还有包括沈阳八王寺、天津山海关、青岛崂山、武汉大桥、重庆天府可乐、广州亚运汽水在内的其他6家著名国产饮料厂，都走上了与可口可乐、百事可乐“联姻”的道路。
但没想到，本是希望借助外资扩大经营，学习管理、技术的国产汽水，却被坑了一道。两大巨头趁着合作展开“围猎”，进而制霸中国汽水市场。这一过程，后来被形容为“水淹七军”。
北冰洋也在合作开始不久后被“雪藏”，这一藏就是近15年。
2011年，北冰洋重出江湖，拿到北冰洋经营权的义利公司借助情怀踏上了“收复失地”的道路。有数据显示，仅在2018年，融易资讯网（ironge.com.cn）消息，北冰洋的销售额就高达6亿元，一年卖出1200万箱。
2011年9月14日，数百瓶北冰洋汽水出现在北京东城区的南纬路义利面包连锁店，举行免费试饮活动，民众纷纷品尝老口味。
中新社发 富田 摄
“情怀路”也引来了“卖情怀”的质疑。主要表现在售价上，北冰洋330ml的易拉罐装汽水售价在5.5元左右，而480ml的瓶装汽水售价则为6元左右。反观同类产品中的头部品牌百事可乐、可口可乐，每瓶500毫升只卖3元左右。
或许，北冰洋的一句广告语早已道出了它们的底气——“你喝的只是汽水，我喝的是北冰洋”。
竞争火热的“国产汽水第一股”
如果说北冰洋的借壳上市还只属于纳入上市公司，那么在国产汽水品牌中，真正意义上冲击“国货汽水第一股”的，则是同为主打橙味汽水的西安老品牌冰峰。
当吃一份炸鸡、来一瓶肥宅水成为了不少年轻人的快乐套餐，那么凉皮、肉夹馍、再来一瓶冰峰，则组成了“三秦套餐”这一饮食文化符号。
图片来源：微博@西安冰峰饮料
不久前，陕西证监局消息显示，冰峰饮料拟在深交所中小板上市，预计于2021年5月31日前递交IPO申请材料，募集资金不低于4.6亿元。
要说冰峰在国产汽水中脱颖而出，这也不是第一次了。
在让国产品牌纷纷饮恨的“水淹七军”大战中，冰峰也曾与百事合资成立了公司。但让它逃过一劫的关键，是与百事多签了一则协议，禁止对方在西安生产玻璃瓶饮料。
这使得百事可乐在餐饮渠道只能销售易拉罐装，价格还比冰峰贵，最后不得不放弃西安市场。冰峰也因此成为了“水淹七军”大战中本土品牌难得的幸存者。
扛过“两乐”夹攻的冰峰，也依靠强大的经销网络和西安消费者认可，守住了阵地并赢回了市场。有市场调查显示，冰峰在西安市场的占有率约为80%。
虽然从全国来看，冰峰的营收规模不算突出，但其净利润率的表现则相当亮眼。
