为切实做好我市2019年元旦期间食品安全工作，确保广大人民群众食品安全，严防食品安全事故发生，市食品药品监管局积极落实属地监管职责，近日组织人员赴各区开展食品安全督导检查。
本报记者高松见习记者王晓君
选取市民最关注的地点进行检查
督导检查组除了解各区食药监部门节前各项监管措施落实情况外，重点对超市、农贸市场、餐饮企业、土特产店、冻库冷库等进行检查，督导检查内容包括非洲猪瘟防控工作、米面制品及应节食品安全。
据统计，元旦期间，该局共出动监管人员52人，检查各类食品生产、经营单位90家（个），责令改正22家（个），发放宣传材料185份。相关负责人表示，检查整体情况良好，对检查中发现的销售台账不齐全、散装食品标识不规范等问题，已当场责令整改，并进行后续跟进处理。
重点检查三方面食品安全
在此次督导检查中，有关人员重点检查了三方面是否符合要求。
一是查验入市生猪产品动物检疫合格证和肉品品质检验合格证，重点排查所有疫情省份和广州市黄埔区、珠海市香洲区、惠州博罗来源生猪产品；检查餐饮服务单位是否落实餐厨废弃物处置管理制度，是否签订委托协议将餐厨废弃物交由经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位处理，是否建立餐厨废弃物处置台账，是否详细记录有关情况等。二是检查食品经营者持证经营以及销售散装米粉、河粉的经营者是否具备销售散装食品的资质，检查经营者落实食品进货查验、贮存运输、散装食品的标签标识情况，严查采购未标识生产日期和保质期的散装米粉、河粉，严查销售、使用过期、腐败变质米面制品、淀粉及其制品等。三是检查节日消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品，突出酒类、乳制品、粮食制品、肉制品、食用油、饼干、糖果、瓜子等重点品种特别是散装食品，依法监督应节食品经营者建立和落实进货查验和记录制度，同时切实加强对应节食品包装、标识、生产日期、保质期、储存条件等的执法检查，严厉打击节日期间借机销售过期变质、假冒仿冒、掺杂使假、有毒有害、“三无”食品等违法行为，严查重处违法违规商户。
