本报讯（记者马涛）12月28日下午，市食品药品监督管理局联合饿了么公司在君怡酒店举行珠海市第三方网络平台食品安全培训暨食品安全封口签发放仪式。饿了么在我市首推“食品安全封签”项目，向等级排名前20的优质商户免费发放50万张食品安全封口签，确保送餐过程中的食品安全。
在发放仪式上，市食药监局向有关企业人员宣讲了《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规。有关人员进行了食安宣誓：绝不使用地沟油，绝不滥用食品添加剂等，请广大消费者监督。
随后，饿了么公司向等级排名前20的优质商户免费发放第一批食品安全封口签。该封口签是一张蓝色细带，采用特殊材料制成，如果遇到外力撕毁，将留下永久性痕迹。消费者凭此封口签可确认自己的餐品在配送过程中是否完好无损。
据市食药监局相关负责人介绍，该活动旨在通过政企合作展示食品安全社会共治共享成果，进一步提升市民对放心健康网络餐饮服务的信心。下一步，有关部门还将启动“互联网+明厨亮灶”活动，向社会公众公开餐饮单位的后厨操作环境，让广大市民吃得放心、吃得健康。
